Bernard Perier

Le Fesquet
St André de Valborgne

Ma ferme se trouve à 2 km en amont de Saint André de Valborgne, village situé à l’est du Gard en limite de la Lozère. Nous sommes à 450 m d’altitude mais bénéficions encore du climat méditerranéen.

Je suis installé, par passion, depuis 2002 comme apiculteur. Je travaille en grande partie seul sur les ruches mais bénéficie tout de même d’une aide familiale ponctuelle.

L’enfumoir

Miel, pâtisserie…

Je produis cinq variétés de miels : à savoir du miel de garrigue, du miel de châtaignier, du miel de lavande, du miel de montagne, du miel de Cévennes.

Ces miels sont conditionnés en pots en verre de 250 g, 500 g ou en kilo.

Je transforme également une partie du miel que je produis en biscuits et confiseries.