Luc Boudet

Fromages & yaourt de brebis, pâtés et plats cuisinés

Bannière
30 270 St Jean du Gard

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Visite de Bannière

Boudet2Notre ferme est dans un hameau au dessus de pâturages en terrasses avec des bâtiments imposants datant de l’époque de l’élevage du ver à soie et de l’exploitation des châtaigniers.

 

 

Sieste des agneaux!

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La traite

Boudet4« La traite a lieu 2 fois par jour.
La machine à traire a 6 postes et le lait est acheminé par une pompe directement vers la laiterie ».

Accueil Paysan chez Marie et Luc BOUDET à St Jean du Gard

 

  • Accueil à le ferme
  • Comme activité complémentaire nous sommes adhérents de l’association
    « Accueil Paysan » avec un gîte de 9 places et une chambre d’hôte.
  • Cet accueil nous permet de rencontrer des personnes très intéressantes et de partager avec elles notre activité d’élevage et de transformation en Cévennes.

L’élevage des Brebis Laitières

  • Présentation de la Ferme
  • Bannière est situé au bord de la route de la
    « Corniche des Cévennes », à 4 Km de St Jean du Gard, à une altitude de 280m.

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  Dialogue avec les moutons

Boudet6La garde du troupeau avec un Border Collie

Lait de brebis et agneaux

Fromages et yaourts de Brebis

Pâtés de moutons aux Châtaignes ou Girolles
Pâtés d’agneau aux noix et porto

Plats cuisinés:Carry d’agneau,
Sauté d’agneau au miel de châtaignier,
Garniture d’agneau aux cèpes

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