Boulangerie
Deux boulangers vous proposent leurs pains:
Najib Nasary, boulanger, et Henri Bourgois, paysan boulanger.
Soucieux de l’éthique de la boutique, tous deux fabriquent leur pain avec une farine bio, locale et fraichement moulue à la meule de pierre.
Leur pain, au gout authentique, est proposé en différentes variétés. La semaine le pain de Najib, et le week-end le pain d’Henri.
Vous pourrez trouver, du pain au petit épeautre, pain aux noix, pain aux raisins, complet, campagne, graines, anciennes, châtaignes…
Tous fabriqués à la manière traditionnelle. C’est à dire au levain naturel et cuit au feu de bois.
Les viennoiseries
La semaine, Najib vous propose ses viennoiseries : pains au chocolat, croissants et fougasse aux olives.